Mezcal Cómplice de Pasión: Cuishe

  • €115,00
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Mezcal Cómplice de Pasión: Cuishe

  • €115,00

Un mezcal mexicano hecho 100% de agave espadín orgánico que se produce en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, con agaves maduros de 8 a 11 años de edad. Su cocimiento lento en horno de piedra, fermentación en madera de encino y doble destilación en alambique de cobre y acero inoxidable resultan en un mezcal de alto nivel, perlado, definido y de cuerpo espeso.

TIPO DE AGAVE: Karwinskii Zucc (Cuishe).

REGIÓN: Santiago Matatlán, Oaxaca.

MAESTRO MEZCALERO: Celso Ambrosio.

GRADO ALC. 46º.

NOTAS DE CATA: posee un color cristalino, con aromas de agave cocido, resina natural, aceituna, musgo y fruta. En boca es seco e intenso, amargo, herbal, especiado, mineral y con recuerdo a chocolate y tabaco.

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