Join a guided journey through the history, cultivation methods, smells and flavors of this fascinating ancient Mexican drink.
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Un mezcal mexicano hecho 100% de agave espadín orgánico que se produce en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, con agaves maduros de 8 a 11 años de edad. Su cocimiento lento en horno de piedra, fermentación en madera de encino y doble destilación en alambique de cobre y acero inoxidable resultan en un mezcal de alto nivel, perlado, definido y de cuerpo espeso.
TIPO DE AGAVE: Marmorata (Tepeztate).
REGIÓN: Santa María Albarradas, Oaxaca.
MAESTRO MEZCALERO:Epigmenio Martínez.
GRADO ALC.46º.
NOTAS DE CATA: aromas a hierba y raíces con sabores dulces, florales y terrosos.