Derrumbes San Luis Potosí es un mezcal del desierto mexicano elaborado exclusivamente de agave Salmiana Crassispina que crece natural y abundantemente en el altiplano central. Sin suficientes árboles para soportar una producción mezcalera sustentable, el maestro Manuel Pérez utiliza agaves secos y quiotes como combustible para la cocción. El resultado es un mezcal espectacular que refleja los sabores de sus alrededores como ningún otro. Esta expresión floral y herbácea tiene el toque perfecto de dulzura para complementar su delicada intensidad..
Clase: Joven.
Porcentaje Alcohólico: 43% Alc. Vol.
Agave: Salmiana Crassispina.
Población: Charcas, San Luis Potosí.
Maestro Mezcalero: Juan Manuel Pérez.
