Join a guided journey through the history, cultivation methods, smells and flavors of this fascinating ancient Mexican drink.
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Un mezcal mexicano elaborado 100% con maguey espadín de la región de Oaxaca, que se somete a una doble destilación para obtener un mezcal joven con características únicas en aromas y sabores. Finalmente, se inicia una tercera destilación en la cual se adiciona cacao proveniente de la costa oaxaqueña para obtener un producto con aromas fuertes a chocolate amargo, notas lácticas, sabores herbales y un ligero toque ahumado.
TIPO DE CAGAVE:Angustifolia Haw (Espadín).
REGIÓN: Santiago Matatlán, Oaxaca.
MAESTRO MEZCALERO:Carlos Méndez Blas.
GRADO ALC.46°.
NOTAS DE CATA: Aroma floral, notas a agave cocido y sabores dulces del cacao en retrogusto.