TIPO DE CAGAVE: Angustifolia Haw (Espadín).
REGIÓN: Santiago Matatlán, Oaxaca.
MAESTRO MEZCALERO: Carlos Méndez Blas.
GRADO ALC. 46°.
NOTAS DE CATA: Aromas cítricos y dulces. Especiado, con recuerdos a chile pasilla, frutos secos y chocolate, producto de su destilación con mole oaxaqueño. Intenso en aroma y sabor. NO PICANTE.